【超簡単】手作りヨーグルトは道具なしで量産 混ぜるだけ!
朝、ヨーグルトを食べる方って多いですよね。
美容と健康には「ヨーグルト」
ヨーグルトに含まれる乳酸菌は腸内の善玉菌を増やして便秘解消、カルシウムは骨粗しょう症防止、そしてタンパク質は筋肉を作る手助けをします。
夜にヨーグルトが無いことに気づいたけどもう買いに行くのが面倒!
ってことないですか?
夜に作れば朝にはできています。
(ただし室温とヨーグルトの種類にもよります)
そんなあなたの為に牛乳さえあれば超簡単、ヨーグルトの作り方をご紹介します。
失敗なし!道具要らずの混ぜるだけ
ヨーグルトを買い続けるよりずっと経済的
私のモーニングルーティンはブラックコーヒーとヨーグルト
なのでもちろんヨーグルトは手作り。
初めてのヨーグルトの作り方
1、市販のプレーンヨーグルトを準備
(おすすめはカスピ海ヨーグルト、理由は最後に)
2、新しい牛乳パックから牛乳を少し(50cc程度?適当)取り出します。
3、牛乳パックに準備したヨーグルトを50cc程度?適当入れて、マドラー等でよく混ぜます。
4、口をクリップで留めて放置!
気温が20度くらいあれば間違いなく翌朝には出来ています。
👇2回目以降は自分で作ったヨーグルトで量産。
作り方動画あります。
2回目以降のヨーグルトの作り方
1、食べて、ほぼ空(少しだけヨーグルトを残して)になったヨーグルトのパックに新しい牛乳を入れます。
2、パックの内側に付いているヨーグルトを落としながら牛乳とよく混ぜます。
テレビの音が入ってますね、失礼しました。
3、混ぜた牛乳を元のパックに戻します。
(そのままでもいいのですが、パックがブヨブヨになっていきますので)
4、口をクリップで留めて放置!
翌朝、出来上がったヨーグルト
本日3月25日、室温15度くらい?
昨日のお昼からキッチンに放置しておいたヨーグルト
今日もちゃんと出来てますね。
みなさんもぜひ作ってみてください。
お好みのトッピングで楽しんでみてください。
私は基本きな粉!それにバナナやハチミツを加えたりしています。
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*一晩〜1日で出来上がる
*室温をあまり気にしなくていい
他のヨーグルトで作ったことがありますが、出来にムラがあることや酸味が強くなったりもしました
*分離しない (上澄みホエーが無い)
*酸味があまり強くない (個人的な好み)
*失敗しない (したことがない)
*マドラーや容器等の熱湯消毒(きれいに洗って拭けばOKだし、容器使わないし)
*暖かいお風呂場に置く(常温でOK)
*布で包む
室温で置く場合、冬場は2〜3日ほど、春夏は一晩で出来ます。
冬場早く作りたい時は、暖かいお風呂場に置いてもいいかもしれませんね。
したこと無いので・・・