ツナ缶と卵で簡単２色丼 お弁当にも使える！お魚嫌いの人にもOK
缶詰って賞味期限が長いし、常温で保存できるので便利ですよね。
ツナ缶も同様、安い時に買って常備しているといろいろ使えます。
我が家は、サラダとかに使うよりも２色丼で使うことが多いです。
２色丼と言えばひき肉で作るのが普通ですよね。
ツナバーションの２色丼の作り方をご紹介します。
材料
- ツナ缶（できたらオイル浸け）
- 砂糖
- 醤油
- 卵
- 砂糖
- 白だし
- 水溶き片栗粉
作り方
炒り卵
卵・砂糖・白だし・水溶き片栗粉を混ぜます。
油を薄くひいたプライパンに流し入れ、中弱火で炒り卵を作ります。
ツナ
ツナ缶をフライパンに入れ炒めます。
砂糖、醤油を加えてさらに炒めます。
汗）今回、ツナ缶がオイル漬けでなく水煮でだったことを調理始めてから気づきました。
調味料は各々のお好みの量にしてください。
盛り付け
ツナの２色丼の出来上がり！
子どものお弁当にもよく作っていました。
このままでもいいですが、ピクルスと唐揚げなどを添えると栄養満点のお弁当の出来上がりです。
NHKためしてガッテン
「ためしてガッテン」でお味噌汁のダシの代わりにケチャップを入れるといい！とあったので試してみました。
ケチャップ 大さじ１に対して水 500cc
ケチャップを軽く炒め酸味を飛ばすといいらしい。
私の作り方が悪かったかな・・・
不味くはないけど本来のダシには敵わない気がしました。
ダシを切らしてしまった時にはやってみてもいいかもです。
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